شیرینی برسله یکی از شیرینی های زیبا و خوشمزه مناسب مراسم ها می باشد که نجوه ی پخت تقریبا ساده ای هم دارد . در این ارسال از پرشین بکس با همکاری RAHA که یکی از کاربران فعال تالار در زمینه ی آشپزی می باشد با دستور پخت شیرینی برسله در خدمت شما هستیم . با ما همراه باشید .
![[IMG]](http://persianbax.ir/wp-content/uploads/2015/02/9650917ab08f11.jpg)
مواد لازم برای پخت شیرینی برسله :
کره : ۱۰۰ گرم
پودر قند : ۶۰ گرم
وانیل : ۱/۸ قاشق چای خوری
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد سفید : ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری
دستور پخت شیرینی برسله :
ابتدا کره ها را با قاشق نرم کرده و پودر قند و وانیل را به آن اضافه می کنیم تا کاملا صاف و یکدست شود . سپس تخم مرغ را اضافه می کنیم و به مدت یک دقیقه با همزن مخلوط می نماییم . ۱۰۰ گرم از آرد را در ظرفی جداگانه با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و با موادی که آماده کردیم مخلوط می کنیم .
حالا ۱۰۰ گرم از آرد باقیمانده را به آرامی به مواد اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا به یک خمیر لطیف و نچسب تبدیل شود . در اینجا میتوانید برای زیبایی از رنگ های خوراکی هم استفاده نمایید . در ادامه میتوانید با هر قالبی که دوست دارید خمیر خود را قالب گیری نمایید . برای پخت شیرینی برسله آن را در سینی قرار داده و در طبقه ی وسط فر با دمای ۱۷۵ درجه یا ۳۵۰ فارنهایت به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید .
نکته مهم در پخت شیرینی برسله:
کره و تخم مرغ را باید یک ساعت قبل از درست کردن کیک یا شیرینی از یخچال بیرون بگذارید،این کار باعث میشود شیرینی پف بیشتری کند و شیرینی به کف ظرف نچسبد.
تصاویری اختصاصی از شیرینی برسله به دستپخت RAHA ( کاربر تالار ) :
![[IMG]](http://persianbax.ir/wp-content/uploads/2015/02/dbd844f299a62.jpg)
![[IMG]](http://persianbax.ir/wp-content/uploads/2015/02/cbffb784b5722.jpg)
The post دستور پخت شیرینی برسله appeared first on .