طرز تهیه مربای زردآلو خانگی و خوشرنگ برای صبحانه و عصرانه
مربای زردآلو خانگی که ویژه فصل بهار و تابستان می باشد و معمولا طعمی ترش و شیرین دارد و برای صبحانه و عصرانه با نان و یا همراه با خامه و کره می تواند یهک وعده بسیار کامل و خوشمزه باشد. اما برای تهیه این مربا نیاز است که یکسری از نکات را به خوبی رعایت نمایید تا مربایی خوشرنگ و خوش طعم را بتوانید برای خانواده تهیه نمایید و از سلامت آن مطمئن باشید.
طرز تهیه مربای زردآلو
زردآلو 1 کیلو نیم
شکر 900 گرم
آموزش درست کردن مربای زردآلو
ابتدا قابلمه ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار میدهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود.
زرد آلوها را از هسته جدا کرده و درون آن میریزیم وتفت میدهیم تا زرد آلو ها بپزند.
کمی هم نمک به زرد آلوها میزنیم تا طعم زرد آلوها تشدید شود .
بعد از کمی تفت دادن شکر را به زرد آلوها اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آب زرد آلوها در بیاید.
حرارت شعله گاز باید همچنان کم باشد.حدودا نیم ساعت طول میکشه تا آب زرد آلوها کاملا کشیده شود.
در این مربا جز از زرد آلو و شکر از چیز دیگری ستفاده نمیکنیم.باید در طول این مدت هر چند یکبار زرد آلوها را هم برنیم.
بعد از اینکه آب زرد آلوها در آمد باید همچنان روی شعله کم قرار دهیم و هر از گاهی آن را هم بزنیم.
ممکن است3 تا 2 ساعت زمان ببرد ولی نباید اجازه دهید که زرد آلوها حالت کاراملی پیدا کند. اگر هم بخواهید از شربت آن هم استفاده کنید باید کمی به آن آب اضافه کنید .
در نهایت مربای زردآلوی ما آماده می شود و پس از سرد شدن می توانید آن را در ظرف های شیشه ای بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید.
نکات تکمیلی در مورد مربای زردآلو
مربای زردآلو جزو مربا و کمپوت میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مربای زردآلو را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .
The post طرز تهیه مربای زردآلو خانگی و خوشرنگ برای صبحانه و عصرانه appeared first on پرشین بکس.