طرز تهیه پاناکوتای زعفرانی برای میهمانی های خاص و لاکچری
پاناکوتا یک دسر ایتالیایی می باشد که همراه با شیر و خامه و ژلاتین تهیه می شود و بسیار خوشمزه و دوست داشتنی است. این دسر اصالتا ایتالیایی می باشد اما در هر کرشور کمی تغییرات پیدا کرده است تا بتواند برای ذاوقه مردمش قابل پسند تر باشد. از ان جا که ما ایرانی های در اکثر دسرهای خود از زعفران استفاده می کنیم تا عطر و طعم خوبی بر جای بگذارد در اینجا نیز پاناکوتا را با زعفران تهیه نموده ایم .
مواد لازم برای پاناکوتای زعفرانی
شیر یک و نیم پیمانه
خامه یک بسته(پاکت صورتی)
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه پاناکوتای زعفرانی
ابتدا پودر ژلاتین را در مقداری آب مخلوط کرده و با حرارت غیرمستقیم آن را حل کنید و حالا شیر و خامه را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر و ژلاتین حل شده را افزوده و هم بزنید و حالا زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که خامه بپزد.
دقت کنید قبل از اینکه خامه بجوشد زیر قابلمه را خاموش کنید.
مواد را بعد از غلیظ شدن در قالب مناسب ریخته بگذارید تا خنک شود ، بعد از خنک شدن دسر آن را برای نصف یک روز در یخچال قرار دهید تا خودش را ببندد ، در صورت تمایل میتوانید مقداری گلاب داخل دسر بریزید
نکات تکمیلی در مورد پاناکوتای زعفرانی
پاناکوتای زعفرانی جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
پاناکوتای زعفرانی را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
The post طرز تهیه پاناکوتای زعفرانی برای میهمانی های خاص و لاکچری appeared first on پرشین بکس.