طرز تهیه کباب برگ ( برای دو نفر )
مواد لازم برای دو نفر :
- گوشت راسته ۵۰۰ گرم
- روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
- کره ۳۰ گرم
- پیاز رنده شده ۲ عدد متوسط
- گوجه فرنگی ۴ عدد
- آب زغفران ۲ قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه کباب برگ :
ابتدا گوشت را به قط ۱ Cm ورقه ورقه می نماییم و به ترتیب به اندازه های ۱،۲،۳ و ۴ سانتی متری برش می زنیم و در مخلوط پیاز و زعفران و فلفل به مدت ۱ ساعت مزّه دار می کنیم و بعد به ترتیب اندازه به سیخ می کشیم و روی منقل کباب میکنیم . گوجه ها را فراموش نکنید ! گوجه ها را نیز کبابی کنید و در کنار کباب برگ سرو کنید .
The post طرز تهیه کباب برگ appeared first on پرشین بکس.