ایده هایی جالب برای تزیین شیر برنج
شیر برنج یک نوع غذا و یا شاید دسر باشد که برای میان وعده و یا همچنین برای سفره های افطاری بسیار مناسب و عالی می باشد.در این پست ایده هایی برای تزیین شیر برنج قرار داده ایم که می تواند سفره افطار شما را رنگین و زیبا نماید.شیربرنج یک صیحانه و دسر خوشمزه است که انرژی کل روز را تامین می کند. اگر می خواهید شیر برنج خوشمزه تری داشته باشید، می توانید 150 گرم خامه به آن اضافه کنید.
شیربرنج یا شیربا، چاشت و غذایی است که از شیر و برنج می‌پزند و بیشتر با شکر و شیره می‌خورند. بدان «آش شیر» نیز گویند.در مازندران مراسمی تحت عنوان تمنای باران وجود دارد که در یکی از آیین‌های آن، همهٔ اهالی روستا شیر و برنج جمع می‌کنند و با آن شیربرنج درست کرده، می‌خورند و مقداری از آن را با این باور که باران ببارد، روی پشت بام می‌ریزند.
شیربرنج به‌جهت دارا بودن شیر (منبع غنی از کلسیم) و برنج (سرشار از ویتامین‌های گروه ب) و همچنین طعم‌دهنده‌های مقوی و آرام‌بخش اعصاب مانند هل و گلاب، مفید است.
طرز تهیه شیر برنج
برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم. برنج را با مقداری آب حدود 2 تا 3 ساعت می گذاریم خیس بخورد تا زودتر پخته شود.
پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می کنیم و برنج را با 2 لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود،
بعد شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.
سپس گلاب را اضافه می کنیم و بعد از 2 تا 3 جوش در صورت تمایل خامه را به شیر برنج اضافه می کنیم و بی درنگ از روی اجاق گاز بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر، شیره یا انواع مربا سرو می کنیم.
The post ایده هایی جالب برای تزیین شیر برنج appeared first on پرشین بکس.